Niğde’nin Ulukışla ilçesinde yüksek rakım ve gece-gündüz arasındaki sıcaklık farkının etkisiyle kendine özgü renk, aroma ve tada ulaşan ürünün hasadı başladı. Bahçelerden özenle toplanan ürünler soğuk zincir korunarak işlenirken, başta İngiltere, Almanya, İtalya ve İspanya olmak üzere Avrupa ülkeleri ile Dubai’den gelen siparişler üreticiyi sevindirdi.
